Marutake

진한 간장 국물에 다진 양파의 아삭한 식감을 더한 다케오카식 라멘. Marutake의 ‘다케오카식 특제 라멘’은 메뉴에서 추천 메뉴로 소개되며, 차슈와 양념 달걀도 함께 즐길 수 있는 한 그릇이다. 먹어 본 사람들 사이에서는 면에 국물을 배게 해 차슈와 함께 먹으면 고기의 존재감과 간장의 맛을 한 번에 느낄 수 있다는 이야기도 나온다. 다케오카식 라멘 특유의 건면 식감도 이 메뉴의 개성이다.

조금 다른 스타일의 라멘을 찾는다면 ‘Marutake식 신미’를 고를 수 있다. 생면을 사용한 생강 간장 라멘으로, 다케오카식 라멘과는 면도 맛의 중심도 다르다. 생강 간장 라멘을 맛보려고 찾는 손님도 있다. 메뉴에는 ‘다케오카식 라멘’과 ‘차슈 라멘’ 외에 면을 중간 곱빼기나 곱빼기로 주문하는 선택지도 있다.

라멘에 밥을 곁들일지, 노란 돼지고기 카레를 함께 먹을지도 고민해 볼 만하다. 노란 카레는 맵지 않고 가정식 같은 맛이라고 느낀 사람도 있다. 진한 맛의 라멘과는 다른 메뉴를 더하고 싶을 때 선택지가 된다. 메뉴에는 밥을 소·중·대 중에서 고를 수 있다고 안내되어 있어, 든든하게 먹고 싶을 때도 양을 조절하기 좋다.

메뉴에 기재된 가격은 다케오카식 라멘 850엔, 다케오카식 특제 라멘 1,200엔, Marutake식 신미 1,000엔이다. 점심 식사나 혼밥 장소로 소개되어 있으며, 매장 식사뿐 아니라 포장도 가능하다.